Ostekake uten egg og gluten

I morgen skal vi på sommerfest i barnehagen. Vi skal ha med oss disse ostekakene. Engangsglass med klistremerker er ikke veldig miljøvennlig, men veldig praktisk. Så er det jo veldig gøy med klistremerker.

Oppskrift:
1pk Freia jordbærgele
1 banan
1/2 eple
6 friske jordbær (det fungerer fint med frosne også)
1 stor boks Tine jordbæryoghurt (denne gangen jordbær, men vanilje er også veldig godt)
1 boks Tine kremost naturell
3 ss glutenfri havregryn
2 ss kokos




Fremgangsmåte:
Kok opp 2,5dl vann i en kjele og rør ut geleen. La den kjøle seg ned litt. Finn frem blenderen og ha oppi resten av ingrendiensene. Til sist har du i geleen og kjører blenderen litt til. Hell opp i kopper og sett kakene i kjøleskapet over natta. Litt pynt på kakene kom på før vi gikk.

____________________________________________________________________________

En annen variant: Lag en blanding av havregryn, hasselnøtter, mandler og kokos. Bland sammen i smeltet 70% kokesjokolade med bittelitt espressokaffe. Legg dette i bunnen av glasset før du heller over osteblandingen. Det blir veldig godt, men barna jeg kjenner foretrekker nok varianten uten.